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過小年要吃什么 多樣美食兆豐年

過小年要吃什么 多樣美食兆豐年

小年是中國傳統的一個節日,它的來臨證明過年已經離我們不遠了,而小年也被稱為灶王節,因為在這天有許多習俗,要開始準備年貨、要掃塵、要祭灶王爺,更是要吃一些小年應該吃的食物。過小年要吃什么?多樣美食兆豐年。其實南方和北方過小年是相差一天的,北方是農歷23,而南方的是農歷24,所以南北居民在小年吃的東西也大不相同。對于北方的人來說,每個節日幾乎都要吃餃子,小年也不例外,取意“送行餃子迎風面”。晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。在小年的時候,糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。無論小年南方和北方吃什么,都是有寓意的,都是希望以后的日子能夠過的平安,是一個豐年,是甜蜜的一年,是團圓的一年,所以一些名俗我們還是不能丟,因為都有好的祈愿在里面。

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